Julbord 2024
Sedan 1998 har Bergslagskrogen serverat ett traditionellt julbord med hemlagade klassiker som griljerad skinka, inlagd sill och handrullade köttbullar. Oavsett om ni önskar äta på vår restaurang, företaget eller hemma, anpassar vi julbordet efter era önskemål – från enskilda gäster till sällskap på flera hundra personer.
Julbord (På Bergslagskrogen)
Välkomstglögg
Något litet att starta med
Kallt
Löksill, Stekt inlagd sill, Vitlök sill, Citronsill, Kräftströmming, Senapssill, brännvinssill, lingonsill, Årets julsill, Ägg med räkor, Vörtbröd, kavring, ljustbröd & siljan knäckebröd.
Kallt (Rökt makrill, lax mm.)
Sillsallad, Inkokt lax, Gravad lax, Rökt lax, Gin och enbärsgravadlax, rökt makrill, Laxpaté, Viltpaté, Cumberlandsås, Dillmajonäs, Ishavsräkor.
Kallskuret
Kassler,Rostbiff,Fårfijol, Julskinka, Rökt kalkonbröst, Salami, Rökt korv, Pastrami, Pressylta, Rödbetssallad, Kanelfläsk, Mimosasallad, Potatissallad, m.m.
Småvarmt
Köttbullar, Prinskorv, Janssons frestelse, Rödkål, Revben.
Dessert
Risalamalta, Saftsoppa,mjölk & kanel (risgrynsgröt).
Avslutning
Stort fruktfat med nötter 3-sorters ostar kex, Peppakakor & mycket godis & Chocklad fondue & kaffe & glögg med mandel & russin.
(Obs standard, detta är vad som minst ingår, ändras lite från år till år)
Fredag – Lördag (underhållning enligt anslag)
Fråga om pris!
Måndag – Torsdag
Pris: 419:-
Söndagsjulbord 23/11, 30/11, 7/12, 14/12
Första Kl. 13.00 Andra Kl. 16.00 (269:-)
(barn 20:-/år upp till 12 år)
Första sittning 13:00 och andra sittning 16:00
Catering Stort Julbord - Fri utkörning och uppsättning! Från 419 kr
Kallt
7-8-sorters sill, garnerade ägghalvor, vörtbröd, kavring, siljan knäckebröd, 2 sorters lax, något rökt, laxpaté, dillmajonäs, Ishavsräkor, Skagenpaj
Kallskuret
Kassler, Rostbiff, Fårfijol, Julskinka, Rökt kalkonbröst, Salami, Rökt korv, Pastrami, Pressylta, Rödbetssallad, Kanelfläsk, Cumberlandsås Viltpaté,
Mimosasallad, Potatissallad, m.m.sås knäckebröd,2 sorters lax, något rökt, Laxpaté
Småvarmt
Köttbullar, Prinskorv, Janssons frestelse, Rackabajsare,
Rödkål, Revben, Senap
Dessert
Risalamalta med Saftsoppa
Avslutning
3-sorters ostar & kex, pepparkakor & 1 skål godis m.m.
(Obs standard, detta är vad som minst ingår, ändras lite från år till år)
Pris från (pris är per person):
10-14p 569:-
15-19p 509:-
20-25p 449:-
26-30p 429:-
över 30-100p 419:-
Jultallrik
1 stor tallrik med fisk + kallskuret samt småvarmt serveras vid sidan om
249:-
Tillägg till våra julbord
Risalamalta, Saftsoppa
Klassiker
35:-/p
Mandelmussla (hemmagjord)
med sylt & Grädde
35:-/p
Glögg
mandel, russin & muggar
20:-/p
Kaffe
20:-/p
Hyr Porslin
(Knivar, gafflar, papptallrikar)
35:-/p
Nyhet - Julbordslåda från Bergslagskrogen
Vi paketerar ditt julbord från 1 person och uppåt!
Lägg upp på egna fat och värm det småvarma.
Detta är vad som ingår till 1 person:
Vi börjar med...
(Kommer i burkar) 5 sorters sill – 2 bitar av varje (löksill, årets julsill, senapsill, romsill och stekt inlagd strömming), helt ägg, kryddmått rom till dekoration, varm- och kallrökt lax från Vägga Rökeri (50 g av varje), 1 bit rökt makrill, 1 bit laxpaté, 1 bit viltpaté, dillmajonäs och hovmästarsås.
(Önskas det dubbel sill, 25 kr extra / person)
Och fortsätter...
1 skiva rostbiff, griljerad julskinka, 1 skiva rökt kalkonbröst fylld med mimosasallad,2 skiva vildsvinskorv,2 skiva rökt älgkorv, 1 skiva kanelfläsk och 2 matsked rödbetssallad, 2 matsked
potatissallad.
Och sen...
(Kommer kallt) 3 st hemmagjorda köttbullar, 2 st prinskorvar, 100 ml Jansons frestelse, 1 matsked
rödkål och 2 revben.
(Dubbelt av det småvarma 30 kr extra / person)
Avslutning...
100 ml ris à la Malta inkl saftsoppa, 3 st julskum och 2 st chokladbitar.
Allt levereras i en julkasse
Ring och boka till julafton!
Hämtas den 23/12
Pris/person 299:- per person
Önskas det dubbel sill kostar det 25 kr extra/ person, dubbelt av det småvarma 30 kr extra
Catering Litet Julbord - Fri utkörning och uppsättning! Från 319 kr
Kallt (sill)
5-sorters sill, garnerade ägghalvor,
Vörtbröd, kavring & siljanknäckebröd, varmrökt lax, något rökt, Laxpaté, Dillmajonäs
Kallskuret
Kassler, Pastrami, Julskinka, Rökt kalkonbröst,
Salami, Rökt korv, Rödbetssallad,
Potatissallad, stark senap m.m.
Småvarmt
Köttbullar, Prinskorv, Jansons frestelse, Rödkål
Avslutning
Julost, fruktfat & kex, pepparkakor.
Pris från (pris är per person):
Från 20-30p 339:-
Från 31p 319:-
